“FRANSE BRIOCHE”
Luxe brood dat zó licht en luchtig is, dat het als cake proeft: Franse brioche. Benodigdheden: een snufje suiker, zout, gist, melk, veel boter, veel bloem en vooral: veel geduld. Om het perfecte deeg te creëren is de volgorde essentieel; Julien leert je waarom je gist pas als laatste ingrediënt toevoegt.
[aflevering 3]